Portakal kreması, mascarpone ve tarçın ile kremalı spekuloos tiramisu

Portakal kreması

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 155 dakikalar

Tiramisu bir kış lokumudur ve özellikle Noel zamanı çok lezzetlidir. Mascarpone’lu portakal kreması, baharatlı speküloz bisküvilerle kaplanır ve ağızda bir tat deneyimine dönüşen uyumlu bir kombinasyon elde eder.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Portakal kreması
Portakal kreması

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 155 dakikalar

Tiramisu bir kış lokumudur ve özellikle Noel zamanı çok lezzetlidir. Mascarpone’lu portakal kreması, baharatlı speküloz bisküvilerle kaplanır ve ağızda bir tat deneyimine dönüşen uyumlu bir kombinasyon elde eder.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Noel | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: Tatlılar, Videolu Tarifler | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 350 ml portakal suyu
  • 1 s. Vanilyalı puding tozu
  • 100 g krema
  • 140 g mascarpone
  • 200 g taze krema
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu
  • 30-40 ml portakal suyu, ıslatmak için
  • 250 g speküloz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1-2 çay kaşığı şeker

Talimatlar

  1. 3-5 yemek kaşığı portakal suyunu alın ve küçük bir kasede vanilyalı puding tozu ile karıştırın.
  2. Kalan portakal suyunu bir tencereye koyun.
  3. Puding karışımını portakal suyuna ekleyin ve karıştırarak kaynatın .
  4. Muhallebiyi streç filmin altında soğumaya bırakın.
  5. Kremayı sertleşene kadar çırpın.
  6. Mascarpone’u krema, şeker, portakal kabuğu rendesi ve vanilya özü ile karıştırın.
  7. Mascarpone kremasına 4-5 yemek kaşığı pudingi karıştırın .
  8. Kremayı bir spatula ile karıştırın.
  9. Spekuloları portakal suyuna daldırın ve bir cam kasenin altına yan yana koyun.
  10. Krema ile kaplayın.
  11. Üstüne bir kat bisküvi daha koyun.
  12. Kremayı üstüne dökün.
  13. Bisküvi ve krema bitene kadar katmanları tekrarlayın. Garnitür için 1-2 spekulum bırakın.
  14. En üst kat olarak krema ile bitirin.
  15. Tiramisuyu soğuması için en az 2 saat buzdolabına koyun.
  16. Servis yapmadan önce şeker ve tarçını karıştırın ve üzerine serpin.
  17. Kalan spekuloları küçük parçalara ayırın veya kırın ve speculoos tiramisu’nun üstüne koyun.

Eşyalar

  • pot
  • çırpma
  • kaşık
  • el mikseri
  • kase
  • cam kase
  • kase
  • yapışkan film