Portakal ve limon ile meyveli kabak reçeli

Portakal ve limon ile meyveli kabak reçeli

Porsiyonlar: 20 kişiler | Hazırlanma zamanı: 60 dakikalar

Portakallı ve limonlu aromatik ve meyveli bir tat orta derecede tatlıdır ve hem ekmek üzerinde hem de pişirme için dolgu olarak kullanılabilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Portakal ve limon ile meyveli kabak reçeli
Portakal ve limon ile meyveli kabak reçeli

Porsiyonlar: 20 kişiler | Hazırlık: 60 dakikalar

Portakallı ve limonlu aromatik ve meyveli bir tat orta derecede tatlıdır ve hem ekmek üzerinde hem de pişirme için dolgu olarak kullanılabilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Kış, Sonbahar | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: Kahvaltı, Vegan, Vejetaryen, reçel | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

  • 3 kg balkabağı
  • 2 portakal
  • 1 limon
  • 500 ml su
  • 1 kg şeker

Talimatlar

  1. Kabağı soyun ve küpler halinde kesin.
  2. Narenciyeleri kaynar suda yıkayın.
  3. Kabaca doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  4. Kabak ve narenciyeleri mutfak robotunda doğrayın.
  5. Şekeri kaynatın ve bir tencerede su.
  6. Şeker eridikten hemen sonra balkabağı karışımını ekleyin.
  7. Reçeli 15 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
  8. Kabak reçelini 2 saat soğumaya bırakın ve tekrar kaynatın
  9. İşlemi tekrar yapın.
  10. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.
  11. Kabak reçelini soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • mutfak robotu
  • pot
  • karıştırma kaşığı
  • reçel kavanozları