Quark ve vanilyalı ince elmalı turta

Talimatlar

1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
2. 22-26 cm çapındaki yuvarlak bir kek kalıbını pişirme kağıdıyla hizalayın.
3. Kuarkı bir elekten geçirin.
4. Unu eleyin ve hamurla karıştırın bir kasede toz.
5. Elma kabuğu, ince dilimler halinde kesin.
6. Yumurta, şeker, tuz ve vanilya özütünü karıştırın.
7. Hafif, köpüklü, beyaz bir kütle oluşturmak için çırpın.
8. Ekşi krema ve lor peyniri ekleyin, iyice karıştırın.
9. Un ekleyin, tekrar iyice karıştırın, böylece hamur homojen olsun.
10. Sonra fırın tepsisine dökün.
11. Elmaları eşit bir tabaka halinde üstüne koyun.
12. tarçın serpin.
13. Fırında keki yaklaşık 40-50 dakika hazır olana kadar pişirin.
14. Elmalı turtayı fırından çıkarın.
15. Biraz soğumaya bırakın, tatlı olarak servis yapın.