Ringa balığı ve sebzeli pancar salatası
İçindekiler
- 2-3 kepçe pancar
- 3 yumurta
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı şarap sirkesi veya elma sirkesi
- 1 tutam tuz
- ⅓ çay kaşığı şeker
- 2 tuzlu fileto ringa balığı
- 2 elma
- Mayonez, tatmak için
1-2 havuç
Talimatlar
- Pancarları bir tencereye koyun ve boyutlarına bağlı olarak yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
- Havuçları yaklaşık 25-30 dakika pişirin, yumurtaları yaklaşık 10 dakika hazırlayın.
- Isıdan çıkarın, soğumaya bırakın ve soyun.
- Soğanı soyun, küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir kaseye koyun, sirke, tuz ve şeker ekleyin.
- Karıştırın ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
- Balık, yumurta, elma, havuç ve 1 pancar Topu küçük parçalar halinde kesin.
- Bunu soğan ve mayonez ile karıştırın.
- Salatayı bir tabağa koyun.
- İkinci pancarı ince dilimler halinde kesin.
- Salatanın içine yerleştirin. bir çiçek şeklinde.
- Pancar salatası hemen veya soğuk servis yapın.
Salata için ekşi veya tatlı ve ekşi elmalar en uygunudur.
Eşyalar
- pan
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- plaka
