Rus Kvas mayası içeceği, çavdar krakerleri ve ballı

Talimatlar

1. Çavdar krakerlerinin üzerine kaynar su dökün.
2. Ilık bir yerde 3-4 saat demlendirin.
3. Sıvıyı ince bir elekten geçirin.
4. Şekeri ve mayayı bir bardakta eritin ve üzerine dökün.
5. Ilık bir yerde yaklaşık 10-12 saat bekletin.
6. İnfüzyon mayalanmaya başlar başlamaz tekrar elekten geçirin ve ardından bal ve rendelenmiş yaban turpu ekleyin. Biten kvaları şişelere koyun ve serin bir yerde saklayın.
7. Kvas’ı 3 gün sonra içebilirsiniz.