Rus usulü sosis ve sebze ile katmanlı Olivier salatası

Rus usulü sosis ve sebze ile katmanlı Olivier salatası

Rusya’da herkesin bildiği bir salata klasiği burada özgün bir şekilde hazırlanır. Birbiri üzerine katmanlanmış, bireysel tatlar ortaya çıkar ve birbirleriyle harika bir şekilde uyum sağlar. Sebzeler ve yumurtalar haşlanır, doğranır ve üst üste dizilir ve dereotu ve bezelye ile süslenir.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4-5 patates
  • 2-3 havuç
  • 4 yumurta
  • 3-4 kornişon veya taze kornişon
  • 300 g sosis
  • dereotu, tatmak için
  • 200 g mayonez
  • konserve bezelye, tatmak için

Talimatlar

  1. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları bir tencereye koyun.
  2. Yumurtaları haşlayın ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
  3. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın ve soyun.
  4. Sebzeleri ve sosisleri dilimleyin yaklaşık aynı boyutta küçükler Küpler halinde kesin.
  5. Dereotu doğrayın.
  6. Yumurtaları rendeleyin.
  7. Patatesleri, sosisleri, salatalıkları ve havuçları bir pişirme halkası kullanarak bir tabağa üst üste koyun. Her malzemenin üzerine mayonez.
  8. Salatayı 2-3 saat hazırlayın Buzdolabında bekletin.
  9. Olivier Servis yapmadan önce dereotu, rendelenmiş yumurta ve bezelye serpin.

Araçlar

  • pan
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pişirme halkası
  • plaka
  • grater

Ipuçları

Bezelye de süslemek yerine salatanın üzerine ayrı bir katman olarak konulabilir.

En yeni tarifler