Sabahlıktaki sosisler – aralar için mükemmel atıştırmalık

Talimatlar

1. Bir kasede 1 yumurtayı ılık süt, şeker, tuz ve mayayı bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sıvı malzemelere unu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve yoğurun. yumuşak ve pürüzsüz olana kadar hamur.
4. Hamur bir top haline getirin, geniş bir kaba koyun ve streç film ile örtün.
5. Ilık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Hamur iki katına çıkınca , tekrar yoğurun ve 10’a bölün 15 eşit parçaya bölün.
7. Her parçayı streç film ile kaplayın, 10 dakika mayalanmaya bırakın ve ardından 15-20 mm genişliğinde uzun bir rulo halinde açın.
8. Hamurları sarın sosislerin etrafına.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine sosisleri yerleştirin.
10. Streç filmle kaplayın ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
11. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
12. Çırpın ikinci yumurtayı bir çorba kaşığı sütle bir çatalla pürüzsüz olana kadar çırpın.
13. Yumurta-süt karışımıyla hamur parçalarını yayın ichen.
14. İsterseniz susam serpin.
15. sosisleri sabahlık içinde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.