Şarap sirkesinde bal ile marine edilmiş pancar turşusu
İçindekiler
- 600 g pancar
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı bal
- 3 diş sarımsak
- otlar, tatmak için
- tuz, tatmak için
Talimatlar
- Pancarı 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
- Fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın.
- Pancarı tek bir tabaka halinde yerleştirin.
- Yağın yarısını gezdirin.
- Pancar yaklaşık 200°C’de pişirin. 40-50 dakika.
- Parçaları yarıya kadar çevirin.
- Sarımsakları soyun ve doğrayın.
- Marina için yağın diğer yarısını sirke, bal ve sarımsakla karıştırın.
- Sebzeleri fırından çıkarın
- Bir kaseye koyun ve üzerine marine sosu dökün.
- Üzerine doğranmış otları serpin, tuzlayın ve iyice karıştırın.
- Kabın kapağını kapatın.
- Pancarları buzdolabında bekletin. yaklaşık 12-14 saat.
- Korur Pancarı meze veya atıştırmalık olarak servis edin.
Daha yoğun bir tat için pancar turşusu içinde daha uzun süre bırakılabilir.
Eşyalar
- pişirme tepsisi
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
