Sarımsak, Biber ve Parmesan Peynirli Spagetti Alio Olio

Sarımsak

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlanma zamanı: 25 dakikalar

Alio ve Olio Spagetti, sosta kullanılan ana malzemelerin adını almıştır: aglio (İtalyanca “sarımsak”) ve olio (“yağ”). Biber ve narenciye kabuğu bu yemeğe daha da yoğun bir tat verir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sarımsak
Sarımsak

Porsiyonlar: 2 kişiler | Hazırlık: 25 dakikalar

Alio ve Olio Spagetti, sosta kullanılan ana malzemelerin adını almıştır: aglio (İtalyanca “sarımsak”) ve olio (“yağ”). Biber ve narenciye kabuğu bu yemeğe daha da yoğun bir tat verir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı, Kızartma | Menü: Yapıştır yemekleri, ana yemekler | Yerel mutfak: İtalyan tarifleri

İçindekiler

  • 450g spagetti
  • 1 litre su
  • Tuz, tatmak için
  • 3 diş sarımsak
  • ½ acı biber
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • ¹⁄₄ demet maydanoz
  • ½ limon
  • Parmesan, tatmak için

Talimatlar

  1. Spagettiyi tuzlu suda pişirin.
  2. Sarımsak ve biberi doğrayın.
  3. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
  4. Doğranmış sarımsak ve biberi tavaya ekleyin.
  5. Kısık ateşte yaklaşık 8 dakika soteleyin , sürekli karıştırarak .
  6. Spagetti hazır olduğunda suyu boşaltın ve yaklaşık 50 ml ayırın.
  7. Tencerede kalan su ile makarnayı iyice karıştırın.
  8. Kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
  9. Spagetti Alio Olio, Serpin Parmesan’ı servis etmeden önce.

Eşyalar

  • pot
  • makarna süzgeci
  • pan
  • spatula