Sarımsak, Biber ve Parmesan Peynirli Spagetti Alio Olio
İçindekiler
- 450g spagetti
- 1 litre su
- Tuz, tatmak için
- 3 diş sarımsak
- ½ acı biber
- ½ su bardağı zeytinyağı
- ¹⁄₄ demet maydanoz
- ½ limon
- Parmesan, tatmak için
Talimatlar
- Spagettiyi tuzlu suda pişirin.
- Sarımsak ve biberi doğrayın.
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Doğranmış sarımsak ve biberi tavaya ekleyin.
- Kısık ateşte yaklaşık 8 dakika soteleyin , sürekli karıştırarak .
- Spagetti hazır olduğunda suyu boşaltın ve yaklaşık 50 ml ayırın.
- Tencerede kalan su ile makarnayı iyice karıştırın.
- Kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Spagetti Alio Olio, Serpin Parmesan’ı servis etmeden önce.
Eşyalar
- pot
- makarna süzgeci
- pan
- spatula
