Sarımsak ve frenk soğanı ile çıtır mercimek falafel

Sarımsak ve frenk soğanı ile çıtır mercimek falafel

Bol baharat ve otlar içeren bu çıtır çıtır mercimek falafelleri, yoğurt sosu ve taze sebzelerle en iyi şekilde tadar. Tadı doyurucu ve aynı zamanda çok doyurucu, hazırlık her zaman değerlidir.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 420 g mercimek, yeşil
  • 1 demet frenk soğanı
  • ½ demet kişniş
  • 3-4 diş sarımsak
  • ½ acı biber
  • 1 yumurta
  • 1½ çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı yenibahar, öğütülmüş
  • 1½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bitkisel yağ, kızartma için yaklaşık 500 ml

Talimatlar

  1. Mercimekleri bir kaseye koyun, durulayın ve 6-8 saat soğuk suda bekletin.
  2. Sonra bir süzgeçte durulayın ve kurulayın.
  3. Sarımsakları soyun ve biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
  4. Otları ince ince doğrayın, sarımsak ve biber.
  5. Yumurtayı bir çatalla çırpın.
  6. Mercimek, yumurta, otlar, sarımsak, pepperoni, tüm baharatlar, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
  7. Her şeyi bir karıştırıcıya koyun ve
  8. Ardından 2-3 saat buzdolabında bekletin.
  9. Mercimek karışımından küçük falafeller oluşturun.
  10. Bitkisel yağı derin bir tavada veya tencerede ısıtın.
  11. Falafeli küçük küçük kızartın Altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca gruplar halinde
  12. Falafel’i fazla yağını almak için bir kağıt havlu üzerinde süzün.
  13. Falafel’i yoğurt sosuyla servis edin.

Araçlar

  • kase
  • elek
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • stand mikser

Ipuçları

Falafel’in mutlaka kızartılması gerekmez. Ayrıca önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika da pişirilebilirler.

En yeni tarifler