Sarımsak ve krema ile kremalı balkabağı çorbası

Sarımsak ve krema ile kremalı balkabağı çorbası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 30 dakikalar

Balkabağı çorbası güzel kremsidir ve sarımsak ve soğan nedeniyle hassas bir tada sahiptir. Krema ile yuvarlanır, kremsi ve süper lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sarımsak ve krema ile kremalı balkabağı çorbası
Sarımsak ve krema ile kremalı balkabağı çorbası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 30 dakikalar

Balkabağı çorbası güzel kremsidir ve sarımsak ve soğan nedeniyle hassas bir tada sahiptir. Krema ile yuvarlanır, kremsi ve süper lezzetlidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Aşçı | Menü: çorbalar | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 1,2 kg balkabağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 750 ml sebze suyu veya tavuk suyu
  • 250 ml su
  • tuz, tatmak için
  • biber, tatmak için
  • 130-180 ml krema

Talimatlar

  1. Kabağı soyup dilimleyin.
  2. Kabağı kabaca doğranmış soğan ve bütün sarımsak karanfilleriyle birlikte bir tencereye koyun.
  3. Et suyu ve su ile doldurun ve kaynatın.
  4. Kısık ateşte 10-15 dakika veya balkabağı yumuşayana kadar daha uzun süre pişirin.
  5. Kabak çorbasını ocaktan alın ve bir el blenderi ile püre haline getirin.
  6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve krema ile yuvarlayın.
  7. Kabak çorbasını ekşi krema ile sıcak olarak servis edin .

Vegan versiyonu için balkabağı çorbasındaki krema şekersiz hindistan cevizi sütü ile değiştirilebilir.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • pot
  • el blender