Sarımsak ve sirke ile turşu yeşil fasulye
İçindekiler
- 600 g su
- 2 yemek kaşığı sirke, %9
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- tuz, tatmak için
- 2 çay kaşığı şeker
- biber, tatmak için
- 4 yemek kaşığı hardal tohumu
- 3-4 diş sarımsak
- 600 g Yeşil fasulye
Talimatlar
- Bir kapta suyu sirke ve yağ ile birleştirin.
- Tuz, şeker, karabiber, hardal ve hafif doğranmış sarımsağı ekleyin.
- Yeşil fasulyeleri yıkayın ve kaynayan, hafif tuzlu suda yaklaşık 5 dakika.
- Fasulyeleri bir elek içine koyun ve ardından soğuk suya koyun. 2-3 dakika sonra kevgir içinde süzün.
- Bezelyeleri hazırlanan marine soslu kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kapatıp 24 saat buzdolabında bekletin.
- Fasulyeleri marine ederken birkaç kez karıştırın.
Fasulye turşusu ile lezzetli bir tane hazırlayabilirsiniz.
Eşyalar
- kase
- pot
- elek
- karıştırma kaşığı