Sarımsak ve soya soslu bal sosunda pişmiş domuz filetosu

Sarımsak ve soya soslu bal sosunda pişmiş domuz filetosu

Sulu ve yumuşak, sarımsak, soya sosu, elma sirkesi ve bal ile incelikle tatlandırılmıştır. Domuz filetosu önce bir tavada kızartılır ve daha sonra fırında sosta pişirilir – sonuç lezzetlidir!

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş sarımsak
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber, füme
  • 1kg domuz bonfile
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi veya şarap sirkesi
  • 1½ yemek kaşığı soya sosu
  • 150 g bal, sıvı

Talimatlar

  1. Tuz, karabiber, sarımsak ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın.
  2. Domuz bonfilesini baharat karışımıyla her yerine sürün.
  3. Sarımsakları soyun ve doğrayın.
  4. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın- yüksek ısı.
  5. Eti her taraftan kızartın.
  6. Sarımsakları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
  7. Ardından sirke, soya sosu ve bal ekleyin.
  8. Yaklaşık. Bir buçuk dakika sonra eti çevirin.
  9. Tavayı önceden 180°C’ye ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika yerleştirin.
  10. Pişmiş filetoyu bir tabağa koyun, folyo ile iyice örtün ve dinlenmeye bırakın 5- 8 dakika.
  11. Soslu tavayı ocağa geri koyun.
  12. Orta ateşte 3 dakika pişirin.
  13. Pişmiş domuz bonfilesini bal sosuyla servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase
  • kızartma tavası

Ipuçları

Uygun bir tava yoksa et, sosla birlikte bir güveç kabına aktarılabilir.

En yeni tarifler