Sarımsaklı kızarmış mantarlardan yapılan hızlı mantar tavası

Sarımsaklı kızarmış mantarlardan yapılan hızlı mantar tavası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 25 dakikalar

Kızarmış mantarlar hızlı ve kolay bir yemektir. Garnitür olarak servis edilebilir veya bir garnitür ile birlikte hazırlanabilirler. Özellikle sonbaharda mantarlı tava hoş bir yemektir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sarımsaklı kızarmış mantarlardan yapılan hızlı mantar tavası
Sarımsaklı kızarmış mantarlardan yapılan hızlı mantar tavası

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 25 dakikalar

Kızarmış mantarlar hızlı ve kolay bir yemektir. Garnitür olarak servis edilebilir veya bir garnitür ile birlikte hazırlanabilirler. Özellikle sonbaharda mantarlı tava hoş bir yemektir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: kızarmış et | Menü: Sebze yemekleri | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 700g mantar, küçük
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • deniz tuzu, tatmak için
  • 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
  • 1 ½ çay kaşığı taze kekik yaprağı, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • ½ yemek kaşığı beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı maydanoz yaprağı, doğranmış

Talimatlar

  1. Mantarları temizleyin.
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın.
  3. Mantarları ekleyin, henüz karıştırmayın! Önce kızarmalarını bekleyin.
  4. Yanları kahverengileşmeye başlayınca mantarları karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
  5. Tereyağını ekleyin ve mantarlar tamamen kızarana kadar ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
  6. Deniz tuzu ve sarımsak ile.
  7. 2 dakika daha pişmeye bırakın ve kekik, limon suyu ve beyaz şarabı ekleyin.
  8. Sıvı buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
  9. Kızarmış mantarları maydanoz serpin ve servis yapın.

Eşyalar

  • tava
  • karıştırma kaşığı
  • bıçak
  • kesme tahtası