Sebze, füme et ve eritilmiş peynir ile kremalı peynir çorbası

Sebze

Kremalı et suyu, sebzeler ve kaburga içeren bu kolay, çok kalın, doyurucu ve lezzetlidir. Füme et ilavesi bu çorbayı özellikle aromatik yapar. Sebzeler önce kızartılır, ardından patates ve kaburga ile pişirilir. Çorba o kadar doyurucu ki, tek başına bir yemek olarak çok uygun.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 3-4 patates
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 350 g kaburga, füme
  • 1500 ml su
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için
  • 2 defne yaprağı
  • 2 dilim işlenmiş peynir
  • dereotu, tatmak için

Talimatlar

  1. Sebzeleri soyun.
  2. Patatesleri orta boy, soğanı küçük dilimler halinde kesin.
  3. Havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın.
  5. Kızartın Soğanı 2-3 dakika içinde kavurun.
  6. Havuç ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
  7. Kaburgaları kabaca doğrayın ve patateslerle birlikte tencereye ekleyin.
  8. Sıcak suya dökün, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
  9. Kaynamaya bırakın ve 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  10. Peyniri parçalara ayırın ve tencereye ekleyin.
  11. Çorbayı ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
  12. Doğrayın dereotu ince ince doğrayın ve peynir çorbasına serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • pan
  • soyucu

Ipuçları

Peynir çorbasındaki kaburgalar da füme tavukla değiştirilebilir.

En yeni tarifler