Sebze, füme et ve eritilmiş peynir ile kremalı peynir çorbası

Talimatlar

1. Sebzeleri soyun.
2. Patatesleri orta boy, soğanı küçük dilimler halinde kesin.
3. Havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
4. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın.
5. Kızartın Soğanı 2-3 dakika içinde kavurun.
6. Havuç ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Kaburgaları kabaca doğrayın ve patateslerle birlikte tencereye ekleyin.
8. Sıcak suya dökün, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
9. Kaynamaya bırakın ve 20-25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
10. Peyniri parçalara ayırın ve tencereye ekleyin.
11. Çorbayı ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
12. Doğrayın dereotu ince ince doğrayın ve peynir çorbasına serpin.