Sebze, salça ve elma ile baharatlı barbekü sosu

Sebze

Bu lezzetli ve acı sos genellikle ızgara et, kümes hayvanları ve balıkla servis edilir. Kendi baharatlarınızı eklerseniz lezzet değişir ve kendi zevkinizi kolayca seçebilirsiniz.

Lütfen tarifi değerlendirin

12 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 150 g biber
  • 500 g kırmızı biber
  • 300 g elma
  • 400 g domates
  • 300 g havuç
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 200 ml sirke %9
  • 100 g hardal
  • 300 g sarımsak
  • maydanoz, taze, tatmak
  • tuz, tatmak

Talimatlar

  1. Acı biber ve kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın.
  2. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
  3. Domateslerin üzerine sıcak su dökün ve kabuklarını çıkarın.
  4. Havuçları soyun ve dilimleyin.
  5. Elmaları soyun ve sebzeleri püre haline getirin bir karıştırıcıda.
  6. Domates salçası, sirke, hardal, doğranmış sarımsak ve maydanozu ekleyin.
  7. Tuzla tatlandırın.
  8. İyice karıştırın ve barbekü sosunu birkaç saat bekletin.

Araçlar

  • bıçak
  • kase
  • pot
  • sebze soyucu
  • stand blender

En yeni tarifler