Sebze ve mantar ile lezzetli yayıldı

Sebze ve mantar ile lezzetli yayıldı

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlanma zamanı: 80 dakikalar

Çeşitli sebze ve mantarlardan yapılan lezzetli ekmek, ekmeğe, garnitürlere veya ana yemeklere harika bir ektir. Fırında patlıcan, biber, domates, havuç ve soğanın yanı sıra kızarmış mantarlardan yapılan yayma, ekmeğin üzerine çok yakışıyor.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sebze ve mantar ile lezzetli yayıldı
Sebze ve mantar ile lezzetli yayıldı

Porsiyonlar: 8 kişiler | Hazırlık: 80 dakikalar

Çeşitli sebze ve mantarlardan yapılan lezzetli ekmek, ekmeğe, garnitürlere veya ana yemeklere harika bir ektir. Fırında patlıcan, biber, domates, havuç ve soğanın yanı sıra kızarmış mantarlardan yapılan yayma, ekmeğin üzerine çok yakışıyor.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa | Hazırlık: fırın, kavurma | Menü: Sebze yemekleri, Vegan, Vejetaryen, soslar | Yerel mutfak: Akdeniz tarifleri

İçindekiler

  • 1 patlıcan, orta
  • 5-6 domates
  • 1 biber
  • 1 havuç
  • 2 soğan
  • biber, tatmak için
  • 1 kg mantar
  • 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • tuz, tatmak için

Talimatlar

  1. Patlıcanları soyun.
  2. Patlıcan, domates ve biberleri büyük küpler halinde doğrayın.
  3. Havuç ve soğanları küçük küçük doğrayın.
  4. Bütün sebzeleri bir fırın poşetine koyun.
  5. Biberle baharatlayın ve hafifçe karıştırın .
  6. Torbayı kapatın, bir bıçakla birkaç kez delin ve fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Sebzeleri yaklaşık 1 saat 180°C’de pişirin.
  8. Mantarları orta boy dilimler halinde kesin.
  9. Isıtın bir tavada yağı ve mantarları altın rengi olana kadar kızartın.
  10. Pişmiş sebzeleri mantarlarla birlikte doğrayın.
  11. Yaymayı tuzla baharatlayın ve soğumaya bırakın.

Eşyalar

  • bıçak
  • sebze soyucu
  • kavurma torbası
  • pan
  • spatula
  • mutfak robotu