Sebze ve patates ile basit karabuğday çorbası
İçindekiler
- 1 soğan
- 3-4 patates
- 1 havuç
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1200ml su
- 3-4 yemek kaşığı karabuğday
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak
Talimatlar
- Sebzeleri soyun.
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Patatesleri ve havuçları çok kaba kesmeyin.
- Bir tencerede yağı ısıtın.
- Soğanları 4-5 dakika kızartın.
- Sıcak suya dökün.
- Karabuğdayı ve kalan sebzeleri ekleyin.
- kaynatın, orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce tuz ve karabiberle tatlandırın .
- Karabuğday çorbasını ocaktan alın ve hemen servis yapın.
Çorbanın ne kadar kalın olması gerektiğine bağlı olarak, az ya da çok karabuğday ekleyin.
Eşyalar
- soyucu
- bıçak
- kesme tahtası
- pan