Sebze ve peynir ile fırında pişmiş lezzetli kabak rulo

Sebze ve peynir ile fırında pişmiş lezzetli kabak rulo

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 76 dakikalar

Buğulanmış sebzelerle doldurulmuş yumuşak ve sulu peynirli bu sebzeli atıştırmalık, yapmak çok kolaydır ve şenlik masası için mükemmeldir. Bunun temeli, kabak tabanı olarak önceden kızartılmış ve daha sonra sebze ve peynir dolgusu ile fırında pişirilmiş peynirli ve yumurtalı rendelenmiş kabaktır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sebze ve peynir ile fırında pişmiş lezzetli kabak rulo
Sebze ve peynir ile fırında pişmiş lezzetli kabak rulo

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 76 dakikalar

Buğulanmış sebzelerle doldurulmuş yumuşak ve sulu peynirli bu sebzeli atıştırmalık, yapmak çok kolaydır ve şenlik masası için mükemmeldir. Bunun temeli, kabak tabanı olarak önceden kızartılmış ve daha sonra sebze ve peynir dolgusu ile fırında pişirilmiş peynirli ve yumurtalı rendelenmiş kabaktır.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: Sonbahar, Yaz | Bölge: Avrupa, Doğu Avrupa | Hazırlık: Buhar, Fırında, Kızartma | Menü: Aperatifler, Sebze yemekleri, Vejetaryen | Yerel mutfak: Polonya tarifleri

İçindekiler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ, + yağlamak için
  • 800g kabak
  • Tuz, tatmak için
  • 200g sert peynir
  • Karabiber, tatmak için
  • ½ çay kaşığı sarımsak, ince doğranmış
  • 3 yumurta
  • 120g un
  • 2 soğan
  • 2 havuç

Talimatlar

  1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
  2. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve sıvı yağ ile yağlayın.
  3. Kabağı kalın bir rende üzerine rendeleyin ve bir kaba koyun.
  4. Sebzeleri tuzlayın, karıştırın ve pişirin 10-15 dakika bekletin.
  5. Sebzeleri iyice sıkın.
  6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
  7. Peynir, biber, sarımsak, yumurta ve unun yarısını kabaklara ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Kabakları bir fırın tepsisine koyun ve bir mutfak spatulası ile düz bir şekilde yayın.
  9. Kabak tabanını altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  10. Soğanları küçük küpler halinde kesin.
  11. Havuçları kaba bir rende ile rendeleyin.
  12. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
  13. Soğan 3 -4 dakika kızartın.
  14. Havuçları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın ve 3-4 dakika daha soteleyin.
  15. Sebzeleri sosla karıştırın. kalan peynir.
  16. Dolguyu biraz soğumaya bırakın.
  17. Kabak tabanı ile dolguyu yayın ve rulo yapın.
  18. Folyoya sarın ve 10 için bir kenara koyun. -Fırında 15 dakika pişirin.
  19. Soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Eşyalar

  • Pişirme kağıdı
  • Rende
  • Kase
  • Peynir rendesi
  • Spatula
  • Kızartma tavası
  • Bıçak