Sebze ve peynir ile pişmiş domuz pirzolası
İçindekiler
- 400-500 gr domuz pirzola
- Tuz, tatmak
- Karabiber, tatmak
- 2-3 biber
- 2 domates
- 1 soğan
- 120 gr mayonez
- 100 gr peynir
- 1 yemek kaşığı sebze yağ
Talimatlar
- Domuz pirzolalarını streç filme sarın ve bir tokmakla düz bir şekilde dövün.
- Her iki tarafına da tuz ve karabiber koyun.
- Sebzeleri soyun.
- Domatesleri bir veya iki dakika kaynar suya koyun, kabuklarını soyun.
- Biberler, domatesleri ve soğanları küçük doğrayın ve bir kaseye koyun.
- Mayonez ile karıştırın.
- Güveç kabını sıvı yağ ile yağlayın.
- Eti içine koyun.
- Sebzeleri mayonez ile üstüne yayın.
- Üzerine peynir serpin.
- 200°C’de yaklaşık 20 dakika.
- Rendelenmiş domuz pirzolasını fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
Renkli bir yemek için farklı renkli biberler kullanılabilir.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- streç film
- kase
- güveç
