Şeker ve tarçın ile gevrek choux pasta churros
İçindekiler
- 100 ml su
- 80 g tereyağı
- 2 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 120 g buğday unu
- 2 yumurta
- bitkisel yağ, kızartma için
- şeker, paneleme için
- tarçın, ekmek için
Talimatlar
- Suyu bir tencereye dökün.
- Tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin.
- Orta ateşte eritin.
- Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin.
- Tahta kaşık kullanarak karıştırın. bir choux böreği .
- Churros için choux böreği, tavanın dibinde bir topak oluşturduğunda hazırdır.
- Hamur soğumaya bırakın.
- Yumurtaları birer birer hamura ekleyin ve kıvam alana kadar yoğurun.
- Biraz şeker ve tarçını karıştırın.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
- Hamuru sıkma torbasına koyun ve poşetin ucunu kesin. hamuru yaklaşık 5-10 cm uzunluğunda şeritler halinde tavaya alın.
- Churros Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
- Churros’ları bir kepçe ile çıkarın ve mutfak kağıdı üzerinde kısaca süzün.
- Churros’ları şekerin içinde yuvarlayın tarçınla karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.
- Çıtır tatlıların sıcak tadını çıkarın.
Churros, çikolata sosuyla en iyi tadı.
Eşyalar
- pot
- tahta kaşık
- boru torbası
- derin tava
- kepçe
- mutfak kağıdı
- tabak