Sevgililer Günü için kakao ve çikolata sosu ile kırmızı kurabiye
İçindekiler
- 190g un
- 4 çk kakao
- ½ çk kabartma tozu
- ¼ çk tuz
- 100g tereyağı
- 100g şeker
- 50g esmer şeker
- 1 yumurta
- 2 çayk gıda boyası, kırmızı
- 1½ çk vanilya özü
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 50 g sütlü çikolata
- şeker serpme, tatmak için
Talimatlar
- Unu eleyin, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Tereyağı ve her iki şekeri mikserde köpük köpük olana kadar karıştırın.
- Yumurta, gıda boyası, vanilya özü ve limon suyunu ekleyin. tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
- Kuru malzemeleri ekleyin.
- Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Streç filmle kapatın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
- Fırını 175°C’ye ısıtın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Hamuru 20-25 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
- Bisküvileri yaklaşık 10-12 dakika pişirin, ardından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Çikolatayı mikrodalgada veya benmari usulü eriterek getirin.
- Her bisküvinin yarısını çikolataya batırın.
- Bisküvileri şekerlemelerle süsleyin ve Sevgililer Günü için dağıtın.
Eşyalar
- süzgeç
- kase
- streç film
- fırın tepsisi
- pişirme kağıdı
