Sevgililer günü için kalpli çikolatalı kek

Talimatlar

Kırmızı hamuru hazırlayın

1. Dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Fırını 180°C’ye ısıtın.
3. Bir mikserde, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.
4. Karıştırıcıda, yumurtaları birer birer ekleyin.
5. Önceki yumurta iyice karışmadan sonraki yumurtayı eklemeyin.
6. Vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
7. Unu eleyin, kabartma tozu ve tuzla birlikte bir kapta karıştırın.
8. Karışımı kalan karışıma kurutun.
9. Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
10. Kırmızı gıda boyası ile boyayın ve iyice karıştırın.
11. Hamuru fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış fırında keki pişirin yaklaşık 40-45 dakika.
12. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
13. Birkaç parçaya kesin.
14. Kalp kalıbı kullanarak, pastadan aynı büyüklükte kalpler kesin.

Koyu hamuru hazırlayın

1. Aynı kalıbı tereyağı ile yağlayın.
2. Tereyağı ve şekeri mikserde pürüzsüz bir kütle v çırpın.
3. Mikserinizi kapatmadan teker teker yumurtaları ekleyin.
4. Vanilyayı ekleyin.
5. Elenmiş un, kabartma tozu ve tuz ile karışımı karıştırın.
6. Pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
7. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
8. Mikrodalgada veya su banyosunda eritin.
9. Hamura ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
10. Çikolatalı hamurun yaklaşık ⅓’ünü kalıba dökün.
11. Yüzeyi düzleştirin. bir kaşıkla.
12. Kırmızı kalpler bir arada Kenarlarında 1-2 cm bırakarak üstüne yoğun bir sıra yerleştirin.
13. Kalan koyu renkli hamurla üzerini kapatın.
14. Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 pişirin. dakika.
15. Çikolatalı pastayı çıkarın, sır ile süsleyin veya pudra şekeri serpin.