Sitrik asit ve şeker ile aromatik yaban eriği reçeli

Talimatlar

1. Böğürtlenleri bir kaseye koyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Sonra onları bir tencereye dökün.
3. Üzerine şeker tabakası gelecek şekilde şeker serpin.
4. Şeker miktarı meyvenin tatlılığına bağlıdır. çilek.
5. Önce 800 g şeker eklemek en iyisidir. Gerekirse daha sonra pişirirken daha fazla şeker ekleyin.
6. Meyveyi şekerde yaklaşık 12 saat bekletin.
7. Meyve suyu oluşmalıdır.
8. Ardından suyu söğütlerle birlikte tencereye dökün.
9. Karıştırın ve Kaynatın
10. Isıyı azaltın.
11. Reçeli 40-50 dakika pişirin.
12. Ara sıra karıştırın ve köpüğü çıkarın.
13. Son olarak sitrik asidi ekleyin.
14. Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
15. Reçel kavanozlarını sıkıca kapatın.
16. Yaban otu reçelini bir battaniyenin veya çarşafın altında soğumaya bırakın.