Soğan, ekşi krema ve mantar ile kızarmış tavuk kalpleri

Soğan

Sosdaki kalpler ve mantarlar yumuşacık ve gerçekten lezzetli oluyor. Soğan ve ekşi krema ile uzun süre kavrulmuş yemek, sulu, aromatik ve çok doyurucu bir tada sahiptir. Kızarmış tavuk kalpleri birçok garnitür ile mükemmel bir şekilde birleştirilebilir.

Lütfen tarifi değerlendirin

1 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 1 kg tavuk kalbi
  • 1-2 soğan

  • 350-400 g mantar
  • 2 yemek kaşığı
  • bitkisel yağ
  • tuz, tatmak için
  • 1 yemek kaşığı un
  • 200-250 g ekşi krema
  • 500- 600 ml su

Talimatlar

  1. Tavuk kalplerindeki fazla yağı kesin ve akan su altında durulayın.
  2. Soğanı soyun ve küçük parçalar veya çeyrek halkalar halinde kesin.
  3. Mantarları orta boy parçalar halinde doğrayın.
  4. Yağı bir kızartmada ısıtın orta-yüksek ateşte tavada pişirin.
  5. Kalpleri 15 dakika kızartın.
  6. Soğanı ekleyin ve 5 dakika pişirmeye devam edin.
  7. Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.
  8. Tuz, un serpin ve ekleyin kaynar su ile birlikte ekşi krema.
  9. İyi karıştırın.
  10. Isıyı en aza indirin ve bir kapağın altında 40-50 dakika pişirin.
  11. Kızartılmış tavuk kalplerini pilav veya makarna ile servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası

En yeni tarifler