Soğan meyilli soğan ve yumurta ile kızarmış turna

Soğan meyilli soğan ve yumurta ile kızarmış turna

Çıtır çıtır ve lezzetli kabuktaki kızarmış turna, içeride çok sulu ve yumuşak kalır. Soğanlı ekmek, balığın lezzetini güzelce tamamlar. En sevdiğiniz sos ve sebzelerle servis edilir, her yemek için harika bir kompozisyon.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 600 g turna filetosu
  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 6-8 yemek kaşığı un
  • 5-7 yemek kaşığı su
  • 50 ml bitkisel yağ

Talimatlar

  1. Turna filetolarını küçük parçalara ayırın ve her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.
  2. Soğanı soyun ve ince rendeleyin veya bir blender ile doğrayın.
  3. Yumurta, soğan ve unu bir kapta karıştırın.
  4. Tuz ve biber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
  5. Kıvamlı, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar soğuk suya dökün.
  6. Yağı bir tavada ısıtın.
  7. Balığı hamura daldırın ve 2 dakika soteleyin. Her biri 3 dakika Kenarını kızartın.
  8. kızarmış turtayı soğan hamurunda dilediğiniz bir salata ve sos ile servis edin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • grater
  • çırpma
  • kase

En yeni tarifler