Soğan, sirke ve yağ ile marine edilmiş balık

Soğan

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlanma zamanı: 195 dakikalar

Sugudai adı altındaki bu sıra dışı atıştırmalık, geleneksel olarak kuzey Rusya’da yerel balık türlerinden yapılır. Balık birkaç saat karışık turşusunda soğanla marine edilir. Yağ ve baharatlarla karıştırılıp balık mezesi hazır olur ve soğanla servis edilebilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Soğan
Soğan

Porsiyonlar: 4 kişiler | Hazırlık: 195 dakikalar

Sugudai adı altındaki bu sıra dışı atıştırmalık, geleneksel olarak kuzey Rusya’da yerel balık türlerinden yapılır. Balık birkaç saat karışık turşusunda soğanla marine edilir. Yağ ve baharatlarla karıştırılıp balık mezesi hazır olur ve soğanla servis edilebilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Doğu Avrupa | Hazırlık: Terbiye etmek | Menü: Mezeler, atıştırmalıklar | Yerel mutfak: Rus tarifleri

İçindekiler

  • 2 soğan
  • 200 ml su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2-3 yemek kaşığı sirke, %9
  • 900 gr beyaz balık fileto, taze
  • 5-6 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • Karabiber , Taste

‘den sonra

Talimatlar

  1. Balığı küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde doğrayın.
  3. Su, tuz, şeker ve sirkeyi bir kasede karıştırın.
  4. Balık ve soğanları marine ile birlikte kaseye koyun .
  5. 3 saat bekletin
  6. Balık ve soğanları marineden çıkarın.
  7. İsteğe göre bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
  8. Güzelce karıştırın.
  9. Soğanla marine edilmiş balık artık servise hazır.

nbsp ;

Herhangi bir taze beyaz balık bu atıştırmalık için uygundur.

Eşyalar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kase