Soğan ve kıyılmış hindi ile sulu kabak krep

Talimatlar

1. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Bir kaseye tuz serpin ve 5 dakika bekletin.
3. Kabağın suyunu sıkın.
4. Kıyma, doğranmış soğan, biber, toz kırmızı biber ve pul biberi karıştırın. doğranmış otları kabaklarla birleştirin.
5. Un ekleyin, bir yumurtayı karıştırın ve iyice karıştırın.
6. Bitkisel yağı bir tavada orta-düşük ısıda ısıtın.
7. Kabak karışımını kabak krepleri haline getirin.
8. Kızartın kabak kreplerinin her iki yüzünü altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin.