Soğan ve sarımsak ile sulu domuz köftesi

Soğan ve sarımsak ile sulu domuz köftesi

Bu sulu ve yumuşak, herhangi bir garnitür için lezzet katacaktır. Domuz eti çok küçük kesilir ve sarımsak ve kızarmış soğan ile rafine edilir. Yumurta ve mayonez ile lezzetli bir tat ve kremsi bir kıvam alırlar.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 500g domuz
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • tuz, tatmak
  • karabiber, tatmak

Talimatlar

  1. Soğanı ve sarımsağı soyun.
  2. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
  3. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
  4. Domuzu çok küçük parçalara ayırın.
  5. Bir tavada bir veya iki yemek kaşığı yağı ısıtın.
  6. İçinde soğanı 5 dakika kızartın.
  7. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
  8. Soğanları ete ekleyin.
  9. Sarımsak, mayonez, yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyin.
  10. Her şeyi karıştırın
  11. Dakika için 90 dakika buzdolabına koyun.
  12. Et karışımını küçük köfteler haline getirin.
  13. Geri kalan yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
  14. Köfteleri 3 dakika kızartın -4 dakika bir tarafta, sonra diğer tarafta çevirin.
  15. Bir buçuk dakika sonra ısıyı azaltın ve kapağın altında 5-6 dakika daha pişirin.
  16. seçtiğiniz garnitür.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • sarımsak presi
  • kızartma tavası
  • spatula
  • kase

En yeni tarifler