Soğan ve sarımsak ile sulu domuz köftesi

Talimatlar

1. Soğanı ve sarımsağı soyun.
2. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
3. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.
4. Domuzu çok küçük parçalara ayırın.
5. Bir tavada bir veya iki yemek kaşığı yağı ısıtın.
6. İçinde soğanı 5 dakika kızartın.
7. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Soğanları ete ekleyin.
9. Sarımsak, mayonez, yumurta, un, tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Her şeyi karıştırın
11. Dakika için 90 dakika buzdolabına koyun.
12. Et karışımını küçük köfteler haline getirin.
13. Geri kalan yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
14. Köfteleri 3 dakika kızartın -4 dakika bir tarafta, sonra diğer tarafta çevirin.
15. Bir buçuk dakika sonra ısıyı azaltın ve kapağın altında 5-6 dakika daha pişirin.

seçtiğiniz garnitür.