Soğanlı ihale tavuk köftesi
İçindekiler
- 400-450g tavuk göğsü
- 2 soğan
- 1 yumurta
- 50-60g tereyağı, eritilmiş
- ½ çay kaşığı tuz
- Karabiber, tatmak için
- 2-2½ yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
- Soğanları soyun ve bir blender ile doğrayın.
- Et, soğan, yumurta, eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- unu eleyin ve ekleyin.
- Tekrar iyice karıştırın.
- Bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Karışımı bir çorba kaşığı ile ekleyin ve her iki tarafı yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
- Tavuk köftelerini çıkarın tava, bir tabağa yerleştirin, salata ile servis yapın.
Eti daha kolay kesmek için önceden dondurucuya kısa bir süre koyabilirsiniz.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- standlı mikser
- kase
- elek
- kızartma tavası