Somon, parmesan ve patates ile lezzetli domates çorbası

Somon

Sebzeli, patatesli ve balıklı lezzetli bir yemek kısa sürede hazırlanabilir. Bu yemeğin öne çıkan özelliği, biraz parmesanlı kremalı bir domates suyu. Aromatik, lezzetli ve doyurucu bu meze her sofrada bulunmalı.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4 patates, büyük
  • 1 havuç, orta
  • 1 soğan
  • 1 karanfil sarımsak
  • 1900 ml su
  • tuz, tatmak için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 g domates, kendi suyunda
  • 300 ml krema
  • 450 g somon filetosu
  • 3 yemek kaşığı Parmesan, rendelenmiş
  • Karabiber, tatmak için
  • Otlar, tatmak

Talimatlar

  1. Sebzeleri soyun.
  2. Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları aynı büyüklükte doğrayın veya iri rendeleyin.
  3. Soğanları iri doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  4. Suyu bir tencerede kaynatın.
  5. tuz, patatesleri ekleyin ve ısıyı kapatın. Orta ayara düşürün.

  6. Patatesler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15-20 dakika. 1-2 Birkaç dakika kaynatın.
  7. Sarımsak ve domatesleri sıvıyla birlikte tavaya ekleyin.
  8. Birkaç dakika pişirin.
  9. Sotelenmiş sebzeleri, haşlanmış patateslerin olduğu tencereye ekleyin.
  10. Üst kremayla kapatın ve kaynatın.
  11. Balığı 2 cm kalınlığında kesin.
  12. Somon ve parmesanı kaynayan et suyuna ekleyin.
  13. Kaynamaya geri dönün ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
  14. havuçlar kesilmiş, yumuşak olup olmadıklarını kontrol edin ve gerekirse hazırlama süresini ayarlayın n.

  15. Servis ederken üzerine doğranmış otlar ile domates çorbası serpin.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • tava
  • kızartma tavası
  • soyucu

Ipuçları

Konserve domates yerine taze, soyulmuş ve doğranmış domatesler de kullanılabilir.

En yeni tarifler