Somon ve kızarmış soğan ile doyurucu balık köftesi

Somon ve kızarmış soğan ile doyurucu balık köftesi

Küçük somon parçaları olan bu lezzetli, sıra dışı ama çok lezzetli. Kefirli hamurun hazırlanması çok kolaydır ve kızarmış soğan dolgunun tadını katlayacaktır. Çok fazla çaba harcamadan ve nispeten kısa sürede, hem öğle hem de akşam yemeklerinde harika bir şekilde tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir balık köftesi elde edersiniz.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Doldurma

  • 450 g somon filetosu veya somon alabalığı
  • 1-2 soğan

    1-2 yemek kaşığı tereyağı + biraz yağlamak için

  • Tuz, tatmak için
  • Karabiber, tatmak için

Hamur

  • 3 yumurta
  • 300 ml Kefir
  • ⅔ çay kaşığı tuz
  • 300 g un
  • 10 g kabartma tozu

Talimatlar

Doldurma

  1. Somonu küçük parçalar halinde kesin.
  2. Soğanı soyun ve doğrayın.
  3. Tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
  4. Soğanı altın rengi olana kadar 5 dakika kızartın.
  5. Balığı ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
  6. Tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın ve bir tabağa koyun.

Hamur

  1. Bir kapta yumurtaları kefir ve tuzla çırpın.
  2. Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırın toz.
  3. Un karışımını kefir ekleyin.
  4. Havluyu topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
  5. Güveç kabını tereyağı ile yağlayın.
  6. Meyvanın yarısını güveç kabına koyun.
  7. Ardından hamurun geri kalanını üzerine dökün.
  8. 190°C’de yaklaşık 45 dakika fırında pişirin.
  9. Balık keki fırından çıkarın ve parçalara ayırın.
  10. Lezzetin tadını çıkarın öğle veya akşam yemeği için bir fincan çay eşliğinde kek.

Araçlar

  • bıçak
  • kesme tahtası
  • kızartma tavası
  • güveç tabağı
  • kase
  • elek

En yeni tarifler