Somon ve kızarmış soğan ile doyurucu balık köftesi

Doldurma

1. Somonu küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve doğrayın.
3. Tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
4. Soğanı altın rengi olana kadar 5 dakika kızartın.
5. Balığı ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
6. Tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın ve bir tabağa koyun.

Hamur

1. Bir kapta yumurtaları kefir ve tuzla çırpın.
2. Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırın toz.
3. Un karışımını kefir ekleyin.
4. Havluyu topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
5. Güveç kabını tereyağı ile yağlayın.
6. Meyvanın yarısını güveç kabına koyun.
7. Ardından hamurun geri kalanını üzerine dökün.
8. 190°C’de yaklaşık 45 dakika fırında pişirin.
9. Balık keki fırından çıkarın ve parçalara ayırın.
10. Lezzetin tadını çıkarın öğle veya akşam yemeği için bir fincan çay eşliğinde kek.