Sosis kabak ve mozzarella peyniri ile Halloween pizza
İçindekiler
Pizza hamuru
- 10 g maya, taze
- 125 ml su
- 250 g un
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Domates sosu
- 4 domates
- 2 arpacık
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- Biber, tatmak için
- Tuz, tatmak için
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemeler
- 100 g mozzarella, rendelenmiş
- 5-6 dilim sosis, tatmak için
- 1/2 demet fesleğen
Talimatlar
- Fırını 220°C’ye ısıtın.
- Mayayı ılık suda eritin.
- Un, zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştırarak hamur yapın.
- Kabın kapağını kapatın ve mayalanmaya bırakın. 40 dakika.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Arpacık soğanlarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Zeytinyağında bir tavada soteleyin.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve bastırın.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve içine atın. kalın bir domates püresi oluşturmak için kızartma tavası.
- Kekikli domates sosu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Çalışma yüzeyini unla tozlayın ve hamuru açın.
- Pizza hamurunu, hamurla kaplı bir fırın tepsisine koyun. pişirme kağıdı.
- Üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
- Pizzanın üzerine mozzarella peyniri serpin.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Bu arada sosis dilimlerini kesin
- Pizzayı fırından çıkarın, Cadılar Bayramı pizzası için sosisli balkabağıyla doldurun ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Eşyalar
- kase
- parşömen kağıdı
- fırın tepsisi
- tava
- karıştırma kaşığı
- balkabağı kesici
- bıçak
