Sosis, turşu ve ballı hardal soslu lezzetli patates salatası

Sosis

Füme sosisli bunda, yağ, hardal ve sirkenin güçlü turşusu çok fazla lezzet getiriyor. Eklenen turşu turşusu salataya baharatlı bir not verir. Son eklenen dereotu sayesinde salata taze aromasını korur.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 400-500 g patates
  • 150 g sosis, tütsülenmiş, örneğin salam
  • 1 soğan, kırmızı
  • 1-2 dal dereotu
  • 30 ml zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı bal, sıvı
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı şarap sirkesi veya elma sirkesi

  • ¼ çay kaşığı tuz
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • 1-2 salatalık turşusu, tatmak için

Talimatlar

  1. Patatesleri iyice yıkayın.
  2. Bol kaynar suda yaklaşık 25 dakika pişirin.
  3. Soğutun, soyun ve küçük veya orta boy dilimler halinde kesin.
  4. Sosisleri dilimler veya şeritler halinde kesin.
  5. Kabuğu soyun. soğan, yarım veya çeyrek halkalar halinde kesin.
  6. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
  7. Kornişonları küçük parçalar halinde kesin.
  8. Marina için yağı bal, hardal, sirke, tuz ve karabiberle karıştırın. küçük bir kasede çırpma teli ile.
  9. Patatesleri derin bir salata kasesine koyun ve marine sosuyla karıştırın.
  10. Soğanları, sosisleri ve salatalıkları patateslerin altına koyun.
  11. Salataya tuz ve karabiber serpin.
  12. serpin kıyılmış dereotu ile.
  13. Yaklaşık 20 dakika buzdolabında soğutmak için patates salatası.

Araçlar

  • mutfak terazisi
  • ölçü kabı
  • yemek kaşığı
  • çay kaşığı
  • tava
  • kesme tahtası
  • bıçak
  • kase
  • çırpma
  • salata kasesi

En yeni tarifler