Sosis ve patates ile peynir çorbası
İçindekiler
- 3-4 patates
- 1 havuç
- 1 soğan
- 1300 ml tavuk suyu veya sebze suyu
- 150 g işlenmiş peynir
- 3-4 sosis
- Tuz, tatmak için
- karabiber , tatmak
- otlar, tatmak
1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Sebzeleri soyun.
- Patatesleri ve havuçları orta büyüklükte doğrayın.
- Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yağı bir tencerede orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Soğanları yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın, ama çok esmer değiller.
- Sıcak suyu tencereye dökün ve kaynatın.
- Patatesleri, havuçları ve eritilmiş peyniri ekleyin.
- Yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Sosisleri küçük parçalara ayırın ve Çorbaya ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın, yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Peynir çorbasını servis yapmadan önce doğranmış otlar ile serpin.
Et suyu yerine su da kullanılabilir.
Eşyalar
- soyucu
- bıçak
- kesme tahtası
- pan
