Soya soslu Moğol usulü kızarmış dana eti

Soya soslu Moğol usulü kızarmış dana eti

Bu kızartma Moğol mutfağını sevenler için bir zorunluluktur. Zencefil ve sarımsakla tatlandırılmış kalın bir sosta ince etli et dilimleri, haşlanmış pirinçle mükemmel bir uyum sağlar. Tadı yoğun, aromalı, hafif gövdeli ve hazırlaması çok kolay olan bu tarif gerçekten denemeye değer.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 4 diş sarımsak
  • 10 g zencefil
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 120 ml soya sosu
  • 60 ml su
  • 100 g esmer şeker
  • 450 g dana bonfile
  • 40 g mısır nişastası
  • 2-3 dal Frenk soğanı

Talimatlar

  1. Sarımsak ve zencefili soyun ve doğrayın.
  2. Bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın.
  3. Sebzeleri yaklaşık 1 dakika kızartın.
  4. Soya sosu, su ve esmer şekeri ekleyin.
  5. Karıştırın ve kaynatın ve sos kalınlaşana kadar 3-5 dakika pişirin.
  6. Sığır etini ince parçalar halinde kesin ve her tarafını mısır unu serpin.
  7. Başka bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.
  8. Sığır eti yarısını yüksek ateşte ısıtın yaklaşık 2- 3 dakika soteleyin.
  9. Eti bir kaba koyun ve kenara alın.
  10. Dananın diğer yarısını da aynı şekilde pişirin.
  11. Eti sosla birlikte tavaya ekleyin, karıştırın iyice kaynatın ve 5-7 dakika daha pişirin.

Araçlar

  • kızartma tavası
  • bıçak
  • kesme tahtası
  • yemek kaşığı

Ipuçları

Sığır etinin yağsız kısımlarından elde edilen et, bu yemek için en uygunudur.

En yeni tarifler