Spanakopita – ıspanaklı ve peynirli Yunan puf böreği pastası

Spanakopita - ıspanaklı ve peynirli Yunan puf böreği pastası

Spanakopita popüler bir Yunan yemeğidir. Genellikle börek yufka ile hazırlanır. Ancak bu tarifte lezzetli ıspanaklı börek puf böreği ile yapılıyor. Puf böreği beyaz peynir, gouda ve parmesan ile çok besleyici ve ıspanakla birlikte süper lezzetli bir tada sahip.

Lütfen tarifi değerlendirin

5 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 250 g puf böreği, dondurulmuş
  • 200 g ıspanak, dondurulmuş
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 g beyaz peynir
  • 100 g Gouda peyniri
  • 50 g Parmesan peyniri
  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • tuz, tatmak
  • biber, tatmak

Talimatlar

  1. Soğanı tavada zeytinyağında kızartın.
  2. Dondurulmuş ıspanağı ekleyin, örtün ve soluncaya kadar pişirin.
  3. Ezilmiş sarımsağı karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve soğumaya bırakın.
  4. Çarşafları çözün ve yan yana yatırın.
  5. Kenarları sıkıştırın ve kek kalıbı büyüklüğünde açın.
  6. Hamuru kalıba koyun ve çepeçevre bastırın.
  7. Peynirleri (beyaz, gouda) rendeleyin , parmesan).
  8. Yumurtaları hafifçe çırpın ve sütle iyice karıştırın.
  9. Ispanak karışımını hamurun üzerine yayın.
  10. Rendelenmiş peynir serpin ve yumurta karışımını üzerine dökün.
  11. Puf böreği turtasını pişirin 200°C’de altın sarısı olana kadar önceden ısıtılmış bir fırın.

Araçlar

  • pan
  • spatula
  • grater
  • kase

Ipuçları

Bitmiş milföy pastasını soğuyana kadar kesmeyin, aksi takdirde dolgu biter. Pastanın tadı daha soğuk!

En yeni tarifler