Spekülozlu ve zencefilli baharatlı yumuşak Noel kekleri

Spekülozlu ve zencefilli baharatlı yumuşak Noel kekleri

Spekülolar, elma suyu ve ayran ile çok yumuşak, pudingli krema ile tepesinde. Çok lezzetli ve aromatiktirler.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

Çörek hamuru

  • 100 g şeker
  • 80 g margarin
  • 2 yumurta
  • 125 ml ayran
  • 125 ml elma suyu
  • 150 g baharatlı speküloz, ezilmiş
  • 150 g un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • ¼ çay kaşığı zencefilli baharat
  • 1/2 çay kaşığı portakal ezmesi

Üzeri için

  • 400-500 ml soğuk süt
  • 100 g cennet kreması, karamel veya vanilya
  • 2 yemek kaşığı mascarpone, isteğe bağlı
  • tarçın, pudralamak için
  • 1-2 baharatlı speküloz, garnitür için

  • 10 g kuşbaşı badem, kızarmış

Talimatlar

Hamur

  1. Şekeri margarin ve portakal ezmesi ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  2. Yumurta ve bir tutam tuzu karıştırın.
  3. Ayran ve elma suyuyla karıştırın.
  4. Un ve kabartma tozu ile spekulolarda karıştırın.
  5. Tarçın ve zencefilli kurabiye ekleyin baharat.
  6. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için her şeyi karıştırın.
  7. Çörek kalıbının oyuklarına kağıt bardaklar yerleştirin.
  8. Meyilli doldurun.
  9. Yılbaşı keklerini 170 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.
  10. Muffinleri soğumaya bırakın.

Tepesi

  1. Soğuk sütü bir kaseye dökün.
  2. Üzerine kremayı yıldız ağızlı krema sıkma torbasına doldurun.
  3. Dondurucu kremayı Noel keklerinin üzerine sıkın.
  4. Tarçın serpin.
  5. Kekleri spekulum parçalarıyla süsleyin.
  6. Kızartılmış badem serpin ve soğuk servis yapın .

nbsp;

Araçlar

  • el mikseri
  • karıştırma kabı
  • spatula
  • çörek tepsisi
  • çörek kapları
  • mutfak fırçası

Video

En yeni tarifler