Sprinkles ile lezzetli sonbahar balkabağı turtası

Sprinkles ile lezzetli sonbahar balkabağı turtası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 70 dakikalar

Streusel’li Balkabağı Turtası, hızlı ve lezzetli bir sonbahar turtasıdır. Ufalanmış hamur ve sulu balkabağı dolgusundan sizi çay içmeye davet eden sihirli bir ufalanmış kek pişirilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )
Sprinkles ile lezzetli sonbahar balkabağı turtası
Sprinkles ile lezzetli sonbahar balkabağı turtası

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 70 dakikalar

Streusel’li Balkabağı Turtası, hızlı ve lezzetli bir sonbahar turtasıdır. Ufalanmış hamur ve sulu balkabağı dolgusundan sizi çay içmeye davet eden sihirli bir ufalanmış kek pişirilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Mevsim: sonbahar mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Pişirmek | Menü: Kek | Yerel mutfak: almanca yemek tarifleri

İçindekiler

Hamur

  • 100 g tereyağı, donmuş
  • 2 yumurta sarısı
  • 150 g un
  • 70 g şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma

  • 300 g balkabağı
  • 20 g şeker
  • ½ portakal, Organik
  • tarçın, tatmak için

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

  1. Elenmiş un, tuz, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
  2. Donmuş tereyağını kuru karışıma kaba bir rende ile rendeleyin ve yoğurun.
  3. Yumurta sarısını karıştırın ve her şeyi hızlıca çırpın hafif ufalanan bir hamur haline getirin.
  4. 18-20 cm’lik bir kalıbın altını parşömen kağıdıyla kaplayın.
  5. Kuru hamurun 2/3’ünü kalıba dökün ve bir bardak veya bardağın alt kısmıyla sıkıca bastırın.
  6. Pişirme kabını ve kalan hamurla birlikte kaseyi buzdolabına yerleştirin.

İçini hazırlayın

  1. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve eti dilimleyin.
  2. Kabağı ince bir rende üzerine rendeleyin, kabuğunu ve suyunu ekleyin yarım portakal.
  3. Tarçın ile iç harcı dökün ve iyice karıştırın.
  4. Kabak karışımını hazırlanan hamur tabanının üzerine eşit olarak dağıtın.
  5. Kalan harcı balkabağı dolgusunun üzerine eşit şekilde yayın.
  6. Ufalanmış balkabaklı kek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 3 0-40 dakika pişirin.
  7. Bitmiş balkabağı turtasını kalıpta soğumaya bırakın ve ardından kek standında servis yapın.

En zor kısım kabağı rendelemektir, ancak doğru ataşmana sahip bir mutfak robotunuz varsa, minimum zaman alır!

Eşyalar

  • kase
  • grater
  • pişirme kabı
  • parşömen kağıdı
  • jar
  • narenciye presi
  • narenciye rendesi
  • kaşık