Sulu beyaz lahana ve havuç dolgulu çıtır kek

Talimatlar

Hamuru hazırlayın

1. Un ile tuzu ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Su ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edin.
3. Hamuru streç filme sarın ve odada dinlenmeye bırakın. sıcaklık.

İç harcı hazırlayın

1. Beyaz lahana ve havuç, lahanayı ince rendeleyin, havucu kaba rendeleyin.
2. Otları durulayın, sallayarak kurutun ve ince doğrayın.
3. Yağı derin bir tavada ısıtın.
4. Kızartın Beyaz lahana yumuşayana kadar içinde havuç. °C üstten/alttan ısıtma.
5. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın.
6. Hamuru tezgaha yerleştirin. Çalışma yüzeyini elinizle bir kez yoğurun.
7. 2/3’ünü ince bir şekilde açın.
8. Gözlemeyi tepsiye yerleştirin. Kalıbı açıp kenarlarını şekillendirin.
9. Soğuyan iç harcı hamurun üzerine koyun.
10. Eşit bir şekilde dağıtın ve düzeltin.
11. Kalan hamur eb Olabildiğince ince açın ve iç harcını bununla kaplayın.
12. Kenarları birbirine iyice bastırın.
13. Böreğin kenarı boyunca kıvrımları istediğiniz kadar bastırın.
14. Bitkisel sütle hamur kapağını yağlayın.
15. Prick hamurdaki delikler, içindeki havanın daha iyi çıkması için bir çatalla örtün.
16. Kekin üzerine susam serpin.
17. 180°C üst/alt ısıda 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
18. Çıkarın fırına koyun ve üzerini bir bezle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
19. Ardından tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
20. Lahana dolgulu keki sıcak veya soğuk olarak yiyebilirsiniz.