Sumak ve kişniş ile Fas havuç salatası

Name: Sumak ve kişniş ile Fas havuç salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fas tarifleri
Ingredients: 10-12 havuç; 1½ çay kaşığı tuz; 1-2 limon; 1 demet kişniş veya maydanoz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı sumak

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlanma zamanı: 45 dakikalar

Birçok oryantal yemek tarifi özel baharatlar gerektirir. Bu basit, diğer şeylerin yanı sıra sumak kullanır. Bu, aynı zamanda ekşi-taze ve meyveli-ekşi tadı veren doğu mutfağından imrenilen bir baharattır. Sumak ve diğer baharatlar ve otlar bu havuç salatasına gerekli baharatı verir. Salata garnitür, meze veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Porsiyonlar: 6 kişiler | Hazırlık: 45 dakikalar

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 4 oy )

Uç!

Krem peynir ve kızılcık ile ıspanaklı tortilla sarar

Tarife

Mevsim: Kış, Sonbahar, Yaz, İlkbahar | Bölge: Afrika | Hazırlık: Aşçı | Menü: salatalar | Yerel mutfak: Fas tarifleri

İçindekiler

10-12 havuç
1½ çay kaşığı tuz

1-2 limon

1 demet kişniş veya maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber tozu
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak

Talimatlar

Havuçları soyun, iri küpler halinde kesin ve ardından bir tencereye koyun.
Soğuk suyla kaplayın, tuz ekleyin ve kaynatın.
Sebzeleri al dente olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

limonlardan limon suyu

Kişniş veya maydanozu ince ince doğrayın.
Havuçları süzün ve hemen limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla bir kasede karıştırın.
Havuç salatasını servis yapmadan önce soğumaya bırakın ve otlar ile süsleyin .