Süzme peynir dolgulu ve muzlu köstebek pastası

Süzme peynir dolgulu ve muzlu köstebek pastası

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlanma zamanı: 110 dakikalar

Köstebek pastası sadece ilginç bir isme değil, aynı zamanda görünüme de sahiptir. Orta derecede tatlı bir süzme peynir dolgusu ve muz aroması ile bu tarifte çikolatalı bir kek. Hazırlanması kolaydır ve tadı cennet kadar iyidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )
Süzme peynir dolgulu ve muzlu köstebek pastası
Süzme peynir dolgulu ve muzlu köstebek pastası

Porsiyonlar: 10 kişiler | Hazırlık: 110 dakikalar

Köstebek pastası sadece ilginç bir isme değil, aynı zamanda görünüme de sahiptir. Orta derecede tatlı bir süzme peynir dolgusu ve muz aroması ile bu tarifte çikolatalı bir kek. Hazırlanması kolaydır ve tadı cennet kadar iyidir.

Lütfen tarifi gözden geçirin:

Ø 5 üzerinden 5 yıldız ( 5 oy )

Mevsim: kış mevsimi | Bölge: Avrupa | Hazırlık: Fırında, Isıt | Menü: Kek | Yerel mutfak: Alman tarifleri

İçindekiler

  • 200 gr un
  • 400 ml süt
  • 200 gr şeker
  • 2 yumurta
  • 40 gr kakao tozu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 80 ml bitkisel yağ
  • 300 gr kuark
  • 10 gr jelatin
  • 3 muz

Talimatlar

  1. Jelatini oda sıcaklığında 250ml sütte 30 dakika ıslanmaya bırakın.
  2. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao tozunu karıştırın.
  3. Başka bir kapta yumurtaları ve 100g şekeri karıştırın.
  4. 150ml sütü dökün. ve iyice karıştırın.
  5. Bitkisel yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  6. Unlu karışımı yumurtalı karışımla karıştırın ve iyice karıştırın.
  7. Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
  8. Çikolatalı kek 35-40 dakika
  9. Pişirin, kürdan ile test edin!
  10. Şişmiş jelatini ocağa koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın ama kaynatmayın.
  11. Şeker ve lor karıştırın.
  12. İçindekiler Süt Çözünmüş jelatini ekleyin.
  13. Kek soğuduktan sonra bir kaşıkla yaklaşık 1 cm derinliğinde çıkarın.
  14. Dışarıda yaklaşık 2 cm kenar bırakın.
  15. Elde edilen hamur parçalarını bir kasede toplayın ve ufalayın.
  16. Pastadaki muzlar alt.
  17. Üzerini lor dolgusu ile kaplayın.
  18. Kalan kırıntılarla kaplayın ve hafifçe ufalayın.
  19. Köstebek pastasını jelatinin donması için birkaç saat buzdolabına koyun.

Quark yerine krema oldukça iyi çalışır ve dolgu ile sonsuz deney yapabilirsiniz.

Eşyalar

  • tencere
  • kase
  • el mikseri
  • kürdan
  • kek tavası
  • kaşık