Tabouli – Salatalık ve domatesli Endonezya bulgur salatası

Talimatlar

1. Bulguru yıkayın ve 5-7 dakika kaynar suyu üzerine dökün.
2. Bir kevgir içinde süzün ve bir kaseye koyun.
3. Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
4. Domates parçalarını bir tencereye koyun. fazla suyunu süzmek için kevgir.
5. Maydanoz, nane ve frenk soğanı doğrayın.
6. Soğutulmuş bulguru sebzeler ve otlar ile bir kapta karıştırın.
7. Salatayı tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırıp tekrar karıştırın. .
8. Tabbuleyi buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
9. Bulgur salatasını başlangıç veya garnitür olarak servis edin.