Tarçın, hindistan cevizi ve kabak çekirdeği ile aromatik balkabağı kekleri

Tarçın

Tarçın, zencefil, kakule ve hindistan cevizi ile harika balkabağı püresi, aromatik olarak yumuşak ve sade bir tada sahiptir.

Lütfen tarifi değerlendirin

4 oy üzerinden 5 yıldız

Içindekiler

  • 200g un
  • 8g kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tarçın
  • 1 tutam zencefil, öğütülmüş
  • 1 tutam kakule, öğütülmüş
  • 1 tutam hindistan cevizi, öğütülmüş
  • 3 yumurta
  • 100g şeker
  • 200g balkabağı püresi, pişmiş balkabağı
  • 90 g bitkisel yağ

    1 yemek kaşığı kabak çekirdeği veya fındık

Talimatlar

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kaplarını kağıt kaplarla hizalayın.
  2. Un, kabartma tozu ve baharatları bir kaseye eleyin.
  3. Yumurtaları ve şekeri kalın beyaz bir köpük oluşana kadar yüksek hızda çırpın.
  4. Ekleyin balkabağı ve tereyağı, pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırın.
  5. Kuru karışımı sıvı karışıma dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
  6. Havluyu hazırlanan ramekinlere dökün.
  7. Kabak çekirdeği veya fındık serpin, isterseniz like.
  8. Kabaklı muffinleri 180 derecede 30 dakika pişirin Derecede pişirin.

Araçlar

  • çörek teneke
  • kase
  • mutfak terazisi
  • el mikseri
  • karıştırma kaşığı

Ipuçları

Kabak kekleri çikolata, çilek, kuru üzüm veya hindistancevizi gevreği ile rafine edilebilir. Kabak püresi önceden harika bir şekilde hazırlanabilir, kabaca doğranmış balkabağını bir kalıba koyun, folyo ile kaplayın ve fırında pişirin. Daha sonra balkabağı püresine karıştırın.

En yeni tarifler