Tarçın ve tereyağı ile Erik reçeli
İçindekiler
- 2 kg erik, çekirdeksiz
- 200 ml su
- 2 kg şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
- Erikleri iri parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun.
- Üzerine su dökün ve kaynatın.
- 10 dakika kaynatın.
- Limonu sıkın.
- Şeker, tarçın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. eriklere limon suyu ekleyin.
- Isıyı en aza indirin ve 10 dakika daha pişirin.
- Şekeri eritmek için sık sık karıştırın.
- Ardından ısıyı artırın ve kaynatın.
- Yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından çıkarın
- Tereyağını ilave edin, 15 dakika bekletin.
- Reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
- Sıkıca kapatın, ters çevirin, bir battaniyenin altında soğumaya bırakın.
- Tatlı için erik reçeli, kahvaltıda servis yapın veya pişirmede kullanın.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- pot
- citrus press
- jars
- blanket
