Tarçınlı narin havadar elmalı turta

Talimatlar

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Meyveleri kabaca eşit parçalara bölün ve bir kaseye koyun.
3. Şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.
4. Yumurtaları bir kapta çırpın ve şekeri vanilya şekeri ile ekleyin .
5. Karıştırıcı ile yaklaşık 10 dakika, çırparken hacmi en az 3 kat artacak şekilde soluk ve kabarık olana kadar karıştırın
6. .
7. Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın.
8. Un karışımını 3 seferde ekleyin, bir kaşıkla karıştırın ve hafif, kabarık bir hamur haline getirin.
9. Ekşi kremayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
10. 11″ fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve hamurun yarısını dökün.
11. Die Elma dolgusunun yarısını hamurun üzerine yayın.
12. Meyveyi hamurun geri kalanıyla kaplayın.
13. Pürüzsüz hale getirmek için fırın tepsisini birkaç kez masaya vurun.
14. Şimdi kalan meyveyi üzerine yerleştirin hamur.
15. Elmalı turtayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
16. Servis etmeden önce elmalı turtayı soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.