Tarçınlı yıldızlar ve bademli lezzetli Noel kurabiyeleri
İçindekiler
- 3 yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 200 g pudra şekeri
- 300 g öğütülmüş badem
- 1 p. vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
Talimatlar
- Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın.
- Limon suyu ve pudra şekerini karıştırın.
- Yumurta beyazından 5-6 yemek kaşığı kadar alın, bir kaba dökün ve soğutun.
- Zemini ekleyin kalan yumurta beyazına badem, vanilya şekeri ve tarçın.
- Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar her şeyi karıştırın.
- Hamuru 90 dakika buzdolabına koyun.
- Çalışma yüzeyini biraz pudra şekeri serpin ve merdaneyle açın. hamur.
- Yıldızları kesmek için bir yıldız kesici kullanın.
- Çok yapışkan olursa, kesici pudra şekerine batırılabilir.
- Tarçın yıldızlarını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun.
- Rezerveyi alın yumurta akı karışımını buzdolabından çıkarın ve yıldızların üzerine yayın.
- Tarçınlı yıldızları pişirin Noel kurabiyeleri 170°C’de yaklaşık 15 dakika .
Noel kurabiyelerinin kalınlığına bağlı olarak, yaklaşık 30 tarçın yıldızı olacaktır.
Eşyalar
- kase
- el mikseri
- kurabiye kesici
- mutfak fırçası