Tatlı Cadılar Bayramı Cupcakes Çikolatalı kekler üzerinde yumurta beyazı kremasından yapılmış hayaletler
İçindekiler
- çikolatalı kekler
- 200 ml bitkisel yağ
- 200 g şeker
- 2 yumurta
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 200 g un
- 20 g kakao tozu
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 150 g sade yoğurt
- yumurta akı kreması
- 2 Yumurta akı
- 100 g pudra şekeri
- 1 tutam sitrik asit
- 50 g bitter çikolata
Talimatlar
Çikolatalı muffinleri pişirin
- Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
- Çörek kalıbını kağıt kaplarla kaplayın.
- Bitkisel yağı ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yumurtaları birer birer karıştırın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unu eleyin ve kakao ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Un karışımının yarısını sıvı malzemelere dökün.
- Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sade yoğurdu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Geri kalan un karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Muffin kaplarını ¾ oranında hamurla doldurun.
- Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Tamamen soğutun.
Yumurta Beyazı Kremalı Çikolata Tepesi
- Isıya dayanıklı büyük bir kapta yumurta akı, pudra şekeri ve sitrik asidi birleştirin
- Yumurta aklarını 4-5 dakika benmaride çırpın.
- Beze sert ve parlak olmalıdır.
- Yerini yumurta akı krema torbasında.
- Soğutulmuş çikolatalı muffin r Hayalet şeklinde yumurta akı kreması sürün.
- Eritilmiş çikolata ile keklerin üzerine hayaletlerin yüzlerini çizin.
Eşyalar
- çörek teneke
- kağıt kaplar
- kase
- el mikseri
- kaşık
- pot
- ısıya dayanıklı kase
