Tavadan kıyma, soğan ve sarımsak ile doldurulmuş kabak
İçindekiler
- 1 kabak, büyük
- ½ soğan
- 1 karanfil sarımsak
- 350g kıyma
- 1 yumurta
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
- Kabağı ½-2 cm’lik dilimler halinde kesin.
- Sebzelerin çekirdeklerini halkalar oluşturacak şekilde çıkarın.
- Pelin yarısını soğan, sarımsak, kıyılmış et ve yumurta.
- Kıyma karışımını bir karıştırıcıda ezin.
- Tuz ve karabiber ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
- Kabak halkalarını yerleştirin ve kıyma ile doldurun .
- Her halkada, her iki tarafta 5 dakika yumuşayana kadar kızartın.
- Kabak dolması salata ile servis yapın.
Eşyalar
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- stand mikser
- kızartma tavası