Tavadan kıyma, soğan ve sarımsak ile doldurulmuş kabak

Talimatlar

1. Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
2. Kabağı ½-2 cm’lik dilimler halinde kesin.
3. Sebzelerin çekirdeklerini halkalar oluşturacak şekilde çıkarın.
4. Pelin yarısını soğan, sarımsak, kıyılmış et ve yumurta.
5. Kıyma karışımını bir karıştırıcıda ezin.
6. Tuz ve karabiber ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
7. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
8. Kabak halkalarını yerleştirin ve kıyma ile doldurun .
9. Her halkada, her iki tarafta 5 dakika yumuşayana kadar kızartın.
10. Kabak dolması salata ile servis yapın.