Tavuk, beyaz peynir ve ceviz ile ihale kabak ruloları
İçindekiler
- 300-350 g tavuk fileto
- 60 g kabuklu ceviz
- 100 g beyaz peynir
- Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 kabak
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Talimatlar
- Tavuk filetoyu yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- filetoyu küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
- Cevizleri bıçakla ince ince doğrayın ve üzerine ekleyin.
- Doğrayın beyaz peynirleri küçük parçalara ayırın ve üzerine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
- Kabağı yıkayın, kurulayın ve uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
- Kızartma tavasında bitkisel yağı ısıtın.
- Kabak şeritlerini her iki tarafını da birkaç dakika kızartın; yumuşak olmalı ama çok kahverengi olmamalıdır.
- Hazırlanan iç harcı her kabak şeridinin üzerine yayın ve ardından rulo şeklinde sarın.
- Servis yapmadan önce kıyılmış cevizleri kabak rulolarının üzerine serpin.
Eşyalar
- tava
- bıçak
- kesme tahtası
- kase
- kaşık
- kızartma tavası
